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Traité raisonné de la distillation, ou, La distillation réduite en principes / par M. Déjean, distillateur.

  • Hornot, Antoine.
Date:
MDCCLXXVII [1777]
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Licence: Public Domain Mark

Credit: Traité raisonné de la distillation, ou, La distillation réduite en principes / par M. Déjean, distillateur. Source: Wellcome Collection.

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    Je nai jamais prétendu , MESSIEURS; inftruire , ou jervir de modele à votre Communauté. Je préfente mon Ouvrage à des Maîtres , & je le foumets aux lumieres de mes Juges. J’y donne une explication claire & précife des Elémens de la Diftillation , par le moyen de la- quelle on peut former méthodiquement un Eleve, É le conduire de principes en principes à la:perfec- tion. C’eff une voie sûre pour avoir toujours d'ha= biles Artifles dans la Communauté , € pour la dif- tinguer de plus en plus. l manquoit aux Diflllateurs d’avoir travaillé à détruire la fauffe opinion qu'on a du danger de Pufage des Liqueurs. L'Expofé fimple que je fais . des compofitions & des différens alliages , détrom- pera bien des gens qui ont cru Jufqu'ici qu'il étoie pernicieux 3 €? ils s’y livreront avec d'autant plus de confiance , que le myftere feul qu’on affeéloir , les avoit allarmeés. fl J'y ajoute mes Obfervations [ur chaque chofe 3 ainft que mes découvertes. J'y donne les Recettes, tan: anciennes que modernes , avec le procédé de chaque opération, afin que mon Traité foit fans nuages. | de Lo il mériter , Me&sstrEeuRrs, d'être reçu de vous comme un gage de mon zele pour le bien de la Communauté, € un témoignage du ref- petl avec lequel je fuis , | MESSIEURS, Votre tiés-humble & très-obéiffänt * Serviteur, DEJEÉAN. ‘: