La chimica del gusto e dell'odorato o sia l'arte di comporre facilmente, e con poca spesa i liquori da bere, e le acque odorose, con un metodo nuovo per fare i liquori fini ... / traduzione dal francese. [Anon].

  • Poncelet, Polycarpe, approximately 1720-approximately 1780
Date:
1792
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Credit: La chimica del gusto e dell'odorato o sia l'arte di comporre facilmente, e con poca spesa i liquori da bere, e le acque odorose, con un metodo nuovo per fare i liquori fini ... / traduzione dal francese. [Anon]. Source: Wellcome Collection.

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    T L A CHIMICA DEL G US T O E DELL’ ODORATO wnwiri jlijìmuujuwmp——p—— parte prima. ________ „ . — . -»> PRINC1PJ GENERALI. 19 _j Arte di cui siamo per trattare è più un divertimento che un. lavoro, ma non ostante richiede atten7ipne, ap- plicazione, e discernimento . Senza essere molto penosa , nè'dispendiosa, ci insegna ad essere economi, e dili- genti , e ci indennizza ampiamente di ogni piccolissi- ma cura. In fatti vi è egli un piacere più seducente di quello d’esser creatore? Con 1’aiuto de’nostri prin- cipi, con alcune droghe che si trovano facilmente, con dell’ Acquavite, e dello Zucchero, si produrranno del- A ‘ le