Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione : sviluppo tecnologico e tradizioni alimentari all'alba del XX secolo.

Date:
2000
  • Books

About this work

Publication/Creation

Udine : Forum, 2000.

Physical description

102 pages : illustrations, portraits ; 24 cm.

Notes

Papers presented to the Congress, Udine, 1999.
Half title: Università degli studi di Udine ...

Bibliographic information

Includes bibliographical references.

Languages

Where to find it

  • LocationStatus
    History of Medicine
    DFX.AA9
    Open shelves

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Identifiers

ISBN

  • 8884200148