Le cuisinier royal, ou l'art de faire la cuisine et la pâtisserie, pour toutes les fortunes : avec la manière de servir une table depuis vingt jusqû̕a soixante couverts ... / par A. Viard.

  • Viard, A., active 18th century-19th century.
Date:
1814
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Credit

Le cuisinier royal, ou l'art de faire la cuisine et la pâtisserie, pour toutes les fortunes : avec la manière de servir une table depuis vingt jusqû̕a soixante couverts ... / par A. Viard. Public Domain Mark. Source: Wellcome Collection.

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About this work

Publication/Creation

Paris : chez Barba, 1814.

Physical description

447, xvi pages ; 21 cm ; 8vo

Edition

Huitième édition, revue et corrigée.

Notes

Also published under titles: Le cuisinier royal, and Le cuisinier national de la ville et de la campagne. Vicaire, p. 859-860; Bitting, p. 477-478
"Notice sur les vins," p. 439-447

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