Elémens de pharmacie, fondés sur les principes de la chimie moderne ... / Traduits de l'original latin.

Carbonell y Bravo, Francisco, 1768-1837

Date:: 1803

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Credit: Elémens de pharmacie, fondés sur les principes de la chimie moderne ... / Traduits de l'original latin. Source: Wellcome Collection.

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( }79 ) quantité des ingrédiens et au temps de l’ébullition, V. Le temps de l’ébullition doit être réglé par la texture des substances que l’on doit soumettre à la décoction ; car celles qui sont dures , comme les bois, les racines sèches, les substances animales et semblables, qui cèdent difficilement leurs principes à la décoction, ont besoin d’une longue etforte ébul- lition : si, cependant, on dispose ces substances par une infusion préalable , on obtiendra beaucoup mieux leurs principes à l'aide d’une décoction lé- gère. Les racines tendres , comme celles de chico- rée et autres , n’ont besoin que d’un quart-cl’heure de décoction; les écorces, les semences elles fruits en exigent une moins forte; si les herbes sont sèches, elles n’ont besoin que d’une légère décoction, qui doit être encore plus légère si elles sont récentes. VI. Le plus souvent on règle le temps de l’ébul- lition par la quantité du fluide évaporé, et d’après les règles précédemment établies et celles qui sui- vent: il suffit, pour faire la décoction des bois et des racines, de consommer huitlivres de véhicules, vingt onces pour les semences , une livre et demie pour les herbes vertes , une livre pour les fruits, et enfin deux onces pour les fleurs. Il faut cependant observer que c’est à tort qu’on est dans l’habitude d’employer la décoction pour un grand nombre de substances, car on obtient beaucoup mieux leurs principes efficaces par une simple infusion, qui , dans la plupart des cas, remplit encore mieux le but qu’on se propose quand on la fait sans Je secours de Ja chaleur.