Volume 1

Tratado de química orgánica ... / publicado en francés por C. Gerhardt ... y vertido ... al español por ... D.R. Saez y Palicios ... y D.C. Ferrari y Scardini.

  • Liebig, Justus, Freiherr von, 1803-1873
Date:
1847-1848
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Credit: Tratado de química orgánica ... / publicado en francés por C. Gerhardt ... y vertido ... al español por ... D.R. Saez y Palicios ... y D.C. Ferrari y Scardini. Source: Wellcome Collection.

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    INTRODUCCION. Là química orgánica trata de las materias que se producen en los órganos por la acción de la fuerza yital, y de las des¬ composiciones que esperimentan las mismas bajo la influencia de otras sustancias. Los elementos mas principales que constituyen los cuerpos orgánicos son: el carbono, el hidrógeno, el oxígeno y el nitró¬ geno; todas las sustancias orgánicas contienen dos, tres , ó todos estos elementos, y alguna vez aunque rara, existe ade¬ mas azufre y fósforo. Las diferencias fundamentales en las propiedades de los cuerpos orgánicos no dependen, como en la química mineral, de la diversidad de los elementos constitutivos, sino de las proporciones ponderales en que estos se hallan combinados, ó en igualdad de composición, del modo como se encuentran agrupados. Por consiguiente el# objeto principal de la química orgá-