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Dissertazione del signor Tissot sul pane, sull'economia, e cultura de'grani, e sul pane di pomi di terra etc., in confutazione di una dissertazione del Signor Linguet contro l'uso del pane, e del grano. Si aggiunge la dissertazione medesima tradotta dal francese, con note, etc / [del signor Linguet] ; Ed altri trattati del Sign. Antonio Matani, e del Sig. Parmentier sulla panizazione, e sul pane di pomi di terra &c.

Tissot, S. A. D. 1728-1797.
Date
1781
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  • Online

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Credit: Dissertazione del signor Tissot sul pane, sull'economia, e cultura de'grani, e sul pane di pomi di terra etc., in confutazione di una dissertazione del Signor Linguet contro l'uso del pane, e del grano. Si aggiunge la dissertazione medesima tradotta dal francese, con note, etc / [del signor Linguet] ; Ed altri trattati del Sign. Antonio Matani, e del Sig. Parmentier sulla panizazione, e sul pane di pomi di terra &c. Public Domain Mark

About this work

Publication/Creation

Napoli : ... Presso Giuseppe Maria Porcelli, 1781.

Physical description

iv, 151 pages, 1 unnumbered page ; (12mo)

Notes

Another edition was published in Venice the following year with a slight variation in title, but the text is reprinted from this edition.
Copy 2 Note: Bound with his: Saggio sopra i mezzi di perfezionare gli studii di medicina (1786) X186435

Contents

Dissertazione / S.A.D. Tissot -- Dissertazione sopra il grano e il pane / S.N.H. Linguet -- Ragguaglio sulle diverse manifatture del pane / A.M. Matani -- Maniera di fare il pane di patate / A.A. Parmentier -- Osservazioni sopra i pomi di terra / A. Smith

Languages

  • Italian
  • French



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