Les fermentations / par Emile Bourquelot.

Date:
1889
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Credit: Les fermentations / par Emile Bourquelot. Source: Wellcome Collection.

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    FERMENTATION AMMONIACALE (1) Fouveroy et Vauquelin. Premier mémoire sur l'urine. Anru^les ,e cUrme, XXXI, ■(sTFourcroyetVauqueUn. Deuxième mémoire pour servir, etc. Annate Cimie, gru^S.Nrrr1a'Ji^nrou\u.iiire. ..««^ V^ilr. Uetr Conservirung des menschliCeu Harns./. f. praUt. C^i., LXXXI, pasteur. Mémoire sur les corpuscules organisés, etc. Ann. 4e cH. et ae pHys. [8], -CTvShen. Kechercires sur la fermentation de Jurée et de l'acide hippurique. TUsevm^rl'docUrc,té»ciences vhym^e^-^^^2 Ch V 1881, p. 895, '•(fo) Dessaignes, Nouvelles recherches sur l'acide hippurique, etc. Ann. de cki,n. et ''^:^^^-^o!^mes. Traduction française, B-elles 1887. p 130^ ^ii; riUj,j,<^' i„ T,„„;ii„ forTYiPnt dp lurée. Bullet. de ta ooc. cmm., (P)Miquel. Recherches sur le bacille termeni ae iuit;«. XXXL 1878 p. 391, et XXXII, 1879, p. 126. rr- , a j, p^^iO S Leube Uebel- die ammoniakalische Harng^hrung. V^rch. Arch., G. p. 5.0. FERMENTATION BUTYRIQUE (1) Pelouzeet GéUs. Mémoire sur l'acide butyrique. Ann. de chim. et de phys. [3], ^(2Tpàst^eur^ Animalcules infusoires vivant sans oxygène libre et déterminant des fer- TTiPTitations. Comptes rendus, LU, 1861, p. 344. • , , j +1„ îrirTcul. Production de plantules amylifères dans les cellules végétales pendant la pu^réflcUon. Comptes rendus, 1865, p. 432. - Réponse à trois notes de M. Nylan- der concernant la nature des Amylobacter, LXV, 1867, p. 513. (4) Van Tieghem. Identité du Bacillus amylobacter et du Vibrion butyrique. Comptes rendus, LXXXIX, 1879, p. 5. ^5) Reinke et Berthold. Die Zersetzung der Kartotfel durch Pilze. Berlin, 1879. 6) A. Prazmowski. Ueber die Identitœt des Bacillus amylobacter mit dem Buttersœu- referment. Bot. Zeit., XXXVI, 1879, p. 409. (7) A. Prazmowski. Untersuchungen ûber die Entwickelungsgeschichte und Ferment- wirkung einiger Bacterien-Arten. Leipzig, 1880, p. 34. (8) Pasteur. Etudes sur la bière. Paris, 1876, p. 282. - ^ t (9) Bert. Influence de l'air comprimé sur les fermentations. Comptes rendus, LXXX, 1875 p 1579. (10) A. Fitz. Ueber Spaltpilzgœhrungen. Ber. d. d. ch. Gesellsch., XV, 1882, p. 870. (11) Van Tieghem. Sur le Bacillus amylobacter et son rôle dans la putréfaction des tissus végétaux. Bull, de la Soc. bot. de France, XXIV, 1877, p. 119.