L'enseignement et l'histoire de la pharmacologie / [Gabriel Pouchet].

Pouchet, Gabriel (Anne Gabriel), 1851-

Date:: 1892

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Credit: L'enseignement et l'histoire de la pharmacologie / [Gabriel Pouchet]. Source: Wellcome Collection.

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tenait de ses illustres maîtres, Lavoisier et Yicq d’Azyr, n’avaient pas tardé à lui acquérir une immense répu¬ tation. Il fut élu député à la Convention ; et c’est à lui que l’on doit, entre autres études sur l’instruction pu¬ blique, le si remarquable Rapport à la Convention nationale sur l’établissement des Écoles de santé. L’an¬ cienne Faculté avait disparu dans la tourmente révo¬ lutionnaire ; et ce progrès, qu’elle n’avait pas su com¬ prendre et faire sien , allait enfin pénétrer dans l’enseignement médical. Un décret de la Convention rétablit, en 1795, l’École de santé de Paris et nomma Fourcroy professeur titu¬ laire de chimie et de pharmacie, avec Deyeux comme professeur adjoint. Fourcroy s’occupa plus exclusive¬ ment de la chimie et Deyeux de la pharmacologie. Leur enseignement dut se distinguer par un caractère pratique, s’il faut s’en rapporter à un passage du rap¬ port de Fourcroy à la Convention, dans lequel il di¬ sait que les élèves devaient peu lire, mais beaucoup voir et faire. S’il ne possédait pas l’éloquence captivante de Four¬ croy, Deyeux se distinguait dans son enseignement par la netteté, la concision, la méthode. Il fut le collabo¬ rateur assidu de Parmentier. Les travaux de ce savant sont fort nombreux : ils ont été publiés dans le Jour¬ nal de physique, la Statistique de la France, le Théâtre d!agriculture d'Olivier de Serres, les Annales de chimie et le Journal de pharmacie. Il est encore l’auteur d’un grand nombre de rapports au Conseil d’hygiène et de salubrité du département de la Seine sur les questions les plus variées d’hygiène, et son nom restera juste¬ ment attaché à la découverte et à l’extraction du sucre de la betterave. Les travaux de Fourcroy, en ce qui regarde la phar¬ macologie, sont plus importants et plus considérables :