Nouveau traité de médecine et de thérapeutique / Publié en fascicules sous la dirction de P. Brouardel et A. Gilbert.

Date:
1905-1912
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Credit: Nouveau traité de médecine et de thérapeutique / Publié en fascicules sous la dirction de P. Brouardel et A. Gilbert. Source: Wellcome Collection.

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    dans les propositions suivantes qu’il faut absolument mettre à exécution, si l’on tient à se rendre maître de l'alcoolisme. 1° Suppression de tous les petits alambics ; autrement dit, en France, suppression totale des bouilleurs de cru. Le propriétaire ne sera pas pour cela dépossédé, car il pourra vendre ses fruits ou son marc à des distilleries régionales. Ce qu’on lui demande, c'est de ne pouvoir plus distiller chez lui. et qu’il ne soit plus possible à chaque paysan de mettre une bouteille d’eau-de-vie dans sa blouse. 2° Interdiction absolue du débit des boissons avec essences, qui sont de beaucoup les plus dangereuses. Imitons en cela le Sénat belge qui, par 53 voix contre 21, vient de voter un projet de loi interdisant la fabrication, l'importation, la vente et la détention de l'absinthe dans un but commercial. 3° Élévation de la taxe sur les licences ; moralité du débitant : limitation du nombre des débits. Ou, mieux encore : substitution aux cabarets de sociétés auxquelles serait confiée, comme aux Samlags norvégiens et aux Bolags suédois, la vente des boissons spiritueuses sans qu’elles aient à percevoir d'autres intérêts que ceux des sommes engagées. En Norvège, le droit d’ouvrir des cabarets appartenait aux communes qui, au décès de chaque titulaire, mettaient la boutique en adjudication ; il a suffi d'un simple trait de plume pour substituer le Samlag à la commune. En France, la chose, relativement facile avec la loi de 1851, est plus difficile avec la loi néfaste de 1880, mais elle n’est pas impossible. L’opération sera onéreuse sans doute ; mais « l’alcool a bon dos », a dit le Dr J. Bertillon ; la charge qu’il supporte en Angleterre est double de celle qu’il supporte en France, et il la porte allègrement; aucun surcroît d’impôt n’en arrête la consommation; c’est un mal dont il faut savoir profiter. Aussi, de même que les microbes sont appelés à épurer les eaux qu'ils souillent, de même l'alcool doit-il arriver à guérir le mal qu'il cause.
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