Recherches expérimentales, physiologiques et chimiques sur la digestion : considérée dans les quatre classes d'animaux vertébrés / par Fréd. Tiedemann et Léop. Gmelin ; traduitesde l'allemand par A.-J.-L. Jourdan.

  • Tiedemann, Friedrich, 1781-1861.
Date:
1826-1827
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Credit: Recherches expérimentales, physiologiques et chimiques sur la digestion : considérée dans les quatre classes d'animaux vertébrés / par Fréd. Tiedemann et Léop. Gmelin ; traduitesde l'allemand par A.-J.-L. Jourdan. Source: Wellcome Collection.

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    ”— ' ' 26 DE LA DIGESTION nesol, et qui formait, avec le chlore, un précipité d’abord blanc, puis fleur de pêcher sale. D. Le cæcum contenait une substance jaune , demi- fluide. E. 11 y avait dans le rectum , jusqu’à l’anus, une bouillie jaunâtre qui n’était pas très-fétide. F. Le chyle du canal thoracique avait entièrement l’as- • pect du lait de vache. 11 se coagulait à demi en grumeaux d’un blanc jaunâtre. Nous laissâmes le caillot de 1,62 gr. de ce chyle égoutter dans un entonnoir dont la queue était bouchée avec un tube de verre ; ensuite nous pesâmes le caillot et le sérum qui s’é- tait écoulé, puis nous fîmes évaporer l’un et l’autre à siccité au bain-marie, et nous déterminâmes ainsi leur quantité respective à l’état sec. Caillot frais- Sérum frais* dans 1,62 gr. • • • o,o3 • •• 1,59 dam 100; 1,85 98,15 Caillot sec* • • Sérum sec.* • • Eau dans 1,6a gr. • o,oo3 • 0,060 • 1,557 dans 100; 0,l86 3,703 96,111 1,6a IOO 1,620 100,000 Rapport du caillot sec au sérum sec. =: 4,8 : 95,2 Rapport du caillot sec au caillot frais. — 10 : 100 ♦ Rapport du sérum sec au sérum frais. 3,8 : ioo Le caillot frais était d’un rouge pâle ; le sec représentait une pellicule d’un blanc rougeâtre translucide. Examen de Vaction de la bile sur les liqueurs filtrées du canal intestinal. — On fit dissoudi'e dans l’eau la bile d’un autre chien, qui avait été évaporée à siccité, et con- servée sous cette forme ; la dissolution fut filtrée, et la li- queur jaune mêlée avec les liqueurs filtrées de l’estomac et des deux portions de l’intestin grêle. Le mélange fut ensuite exposé à une chaleur modérée. Il se manifesta de suite, dans les liqueurs de l’estomac, une trouble jaune, considérable, avec un précipité extrême- ment faible. Le lendemain, la liqueur était d’un vert jaunâtre et aussi trouble qti’auparavant, sans qu’elle eût formé de