La singolare dottrina / di M. Domenico Romoli ... dell'ufficio dello scalco, de i condimenti di tutte le viuande, le stagioni che si conuengono a tutti gli animali, vccelli, et pesci, banchetti di ogni tempo, et mangiare da apparecchiarsi di dì, in dì, per tutto l'anno a Prencipi. Con la dichiaratione della qualità delle carni di tutti gli animali, et pesci, et di tutte le viuande circa la sanità. Nel fine vn breue trattato del reggimento della sanità.