Volume 1

Recherches expérimentales, physiologiques et chimiques, sur la digestion, considérée dans les quatre classes d'animaux vertébrés ... / Friedrich Tiedemann ; traduite de l'allemand par A.L.J. Jourdan.

  • Tiedemann, Friedrich, 1781-1861.
Date:
1827
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Credit: Recherches expérimentales, physiologiques et chimiques, sur la digestion, considérée dans les quatre classes d'animaux vertébrés ... / Friedrich Tiedemann ; traduite de l'allemand par A.L.J. Jourdan. Source: Wellcome Collection.

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    ment. C’était, sans contredit, de la lésine biliaire, mêlée probablement avec un peu de clioline. ,b>ans les extraits provenant des liquides du cæcum et du colon , çette résine, précipitable par les acides, était d’un brun verdâtre foncé et visqueuse ; elle avait une odeur par- ticulière, désagréable, piquante, excrémentitielle ; elle se dis- solvait dans l’ammoniaque , la potasse et l’alcool, en leur donnant une couleur brune. C’était de la résine biliaire, mêlée peut-être avec une huile essentielle fétide. 2. La portion insoluble dans l’alcool absolu de l’extrait ob- tenu par l’alcool affaibli, fut traitée plusieurs fois de suite par.l’alcool à 36 degrés B. chaud. A. La liqueur alcoolique filtrée était d’un brun clair ; elle se troublait généralement un peu par le refroidissement. Celle provenant du liquide du premier tiers de l’intestin grêle tiéposa encore, en se refroidissant, un peu de la ma- tière blanche-jaunâtre qui vient d’être décrite, et dont ou la sépara parla filtration. Après l’évaporation à siccité , la li- queur correspondant à la portion de l’estomac laissa un mé- lange d’une petite quantité de matière extractive et d’une grande quantité de matière grenue , cristalline ; celle prove- ' nant des liquides du duodénum et de l’intestin grêle, un ex- trait brun-jaune, très-solide, un peu grenu ; et celles des deux dernières portions, un extrait garni de croûtes salines. L’ex- trait de la liqueur du second tiers de l’intestin grêle , dissous dans l’alcool chaud, déposa , en se refroidissant, une li- queur extractive brune. Il est probable que les autres ex- traits se seraient comportés aussi de même ; mais on ne les soumit pas à cette épreuve , dont le résultat prouve qu’ils contenaient une matière soluble seulement dans l’alcool chaud ou dans un grand excès d’alcool. Tous les extraits se dissolvaient complètement dans l’eau, à l’exception de celui du liquide provenant du dernier tiers de l’intestin grêle, qui laissait quelques flocons de graisse blancs. Les solutions aqueuses fournirent les réactions marquées sur la table v, et leurs cendres se comportèrent comme il est dit dans la table vi. Le précipité que les acides firent naître dans celles des extraits provenant du duodénum et du colon, se com-