Nouveau dictionnaire de cuisine, d'office et de patisserie ... / le tout rédigé et mis en ordre par Borel, chef de cuisine.

  • Cousin d'Avallon, 1769-1840.
Date:
1826
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Nouveau dictionnaire de cuisine, d'office et de patisserie ... / le tout rédigé et mis en ordre par Borel, chef de cuisine. Public Domain Mark. Source: Wellcome Collection.

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About this work

Publication/Creation

Paris : chez Corbet ainé, 1826.

Physical description

2 unnumbered pages, iv, 654 pages, 4 fold.pl ; 17 cm

Notes

Borel is a pseudonym for Charles Yves Cousin

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