Volume 2

XVIe Congrès International de Médecine : Budapest, août-septembre 1909 compte-rendu / publié par le Dr. François de Torday.

  • International Medical Congress 1909 : Budapest, Hungary)
Date:
1909-1910
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Credit: XVIe Congrès International de Médecine : Budapest, août-septembre 1909 compte-rendu / publié par le Dr. François de Torday. Source: Wellcome Collection.

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    Les dilTérences de tension physiologiqiic sus-indiqnéos — la pro- portion des différentes substances dans les diverses régions organiques, dans les glaudes et les a[)pareils d’absorption constitiieiil le méca- nisme qui conserve constante la coniposition organique. Convniunication: Slowzoff (St. Ib'lersburgj. Die Wirhwng des Fischfleisches ciuf den Stoffwechsel ujid die HajVTbZusciTmneTisetzuTig. J. H. Mandel (New-Yorkj. tìber die Spaltungsproducte des J^ukleoproteids der Kuhmilchdruse. CapObianco (Napoli) : Sur tu Hpcise gustvigue. J ai eu à me dispo- sition à l’Ecole Vétérinaire de Naples, un matériel suffisant pour des expériences comparatives sur l’activité de la muqueuse gastrique flans la production d’un ferment lypolitique, dont la présence a été révélée par M. Volhard (1900) et qui a été confirmée par plusieurs expérimenta- teurs (btade, Zinusser, Fromme, Laqueur, Bickel, Heinsheiiner et d’autresj, et aussi vigoureusement contestée par des autres (Klemperer et Schleuer- len, King, Contejean, Kunkel, etc). Les résultats de M. Volhard vien- nent d'ètre infirmés par les observations nouvelles de M. Boldyreff (1907), qui constata le reflux des sécrétions pancréatique, entérique et biliaires dans l’estomac à certaines périodes de la digestion, et par celles des MM. Abderhalden, et Medigreceanu, qui par ime tìstule gastrique sur un chevai virent découler un liquide coloré par la bile seulement, lorsqu’on donnait du lait avec un notable contenu de matières grasses. L’état actuel de la question permez donc. de dire encore quel- ques mots, parce qu’on peut répéter à ce propos que la formatimi d’un ferment lypolitique de la part de l’estomac, quoique pas encore élablie, est cependant possible (Nagel, II. d. Phys. tome II, page 555). Gomme l’avaient déjà pratiqué MM. E. Beneck et L. Guyot pour la muqueuse gastrique du chevai et M. Jalloise pour le lapin, dans le but d’éliminer ou au moins d’affaiblir limprégnation de la muqueuse gastri- que par le contenu intestinal rélluant, j’ai fait des extraits glycerinés de muqueuse stomacale de nombreux animau.x domestiques, tei que les solipèdes, les ruminanls gros et petits, les chiens, les chats et aussi les porcs. J’ai lavé abondamment avec de l’eau stérilisée l’eslomac des ani- maux récemment abattus ou à différents intervalles après la mori. Puis j’isolai la muqueuse et je la coupai en petits morceaux que j’ai également lavés avec de l’eau stèrile plusieurs fois. Naturellement j’avais soiu d’opérer toujours en parfaite asepsie et de bien ilistinguer les morceaux de la régiou du cardia des autres excisés de la région pylorique de l’estomac. Je les ai eusuite plongés dans la glycérine en pro- portion de poids égal ou doublé. Dans la préparalion des mélanges digestifs j’ai suivi la méthode de M. Volhard avec quel({ues modifications conseillées par M. Heins- heimer : 10 ceni d’émulsion, préparée avec 3 jaunes d’oeufs et 100 ccm il’cau stérilisée, étaient mélés avec 5 ccm. de l’exlrait glycériné de la