Volume 3

Traite de pathologie generale / publie par Ch. Bouchard ; secretaire de la redaction G.-H. Roger.

Date:
1895-
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Credit: Traite de pathologie generale / publie par Ch. Bouchard ; secretaire de la redaction G.-H. Roger. Source: Wellcome Collection.

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    It E PATHOLOGIE GÉNÉRALE TOME III NOTIO-NS GÉNÉRALES SUR LA NUTRITION A L'ÉTAT NORMAL Par E. LAMBLING Professeur à rUniversité de Lille. Le présent exposé n'est point une étude des échanges nutritifs qui soit capable de se suffire à elle-même. On a notanunent renoncé, prcs(iuc partout, à reproduire ces listes de résultats numériques, ces longues séries de tableaux d'analyses, qui pourtant sont au fond la matière pre- mière avec laquelle nous reconstruisons sans cesse Tédilice provisoire de nos théories sur la nutrition. C'est assez dire que ce travail n'est point un résumé systématique, également développé dans toutes ses i)arties, de l'ensemble de nos connaissances sur la nutrition, telles qu'on les expose dans les traités de chimie physiologique ou de physiologie. Bien des faits n'ont pas été utilisés, qui pourront conduire plus tard aux conclusions les plus intéressantes, mais qui aujourd'hui sont encore sans lien solide avec l'ensemble de nos connaissances et sans points de contact avec la patho- logie. On a cherché simplement, dans cette introduction à l'étude des troubles de la nutrition, à mettre en lumière un certain nombre de prin- cipes fondamentaux cl de faits essentiels, peut-être un peu perdus de vue parfois par les médecins, et, chemin faisant, à ap|)eler l'attention sur (|uelques-uns des ])roblèines de physiologie pathologique (\uo soulève l'étude des échanges nutritifs. PATHOLOGIE GliNÉUAl.K. — III. 1