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La science du maître d'hôtel, confiseur, à l'usage des officiers, avec des observations sur la connoissance & les propriétés des fruits. Suite du Maître d'hôtel cuisinier / [Par Menon Anon].

  • Menon, active 18th century.
Date
1788
  • Books
  • Online

Available online

view La science du maître d'hôtel, confiseur, à l'usage des officiers, avec des observations sur la connoissance & les propriétés des fruits. Suite du Maître d'hôtel cuisinier / [Par Menon Anon].

Licence

Public Domain Mark
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Credit: La science du maître d'hôtel, confiseur, à l'usage des officiers, avec des observations sur la connoissance & les propriétés des fruits. Suite du Maître d'hôtel cuisinier / [Par Menon Anon]. Public Domain Mark

About this work

Publication/Creation

Paris : Compagnie des libraires associés [Imprimerie de Valleyre jeune], 1788.

Physical description

x pages, 1 unnumbered leaf, 525 pages, 13 unnumbered leaves, folded plates : illustrations ; (12mo)

Edition

Nouv. éd. /

Languages

  • French


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