Handbuch der chemischen Technologie. 2. Band, Organischer Theil / von Ferdinand Fischer.

  • Fischer, Ferdinand, 1842-1916.
Date:
1902
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Credit: Handbuch der chemischen Technologie. 2. Band, Organischer Theil / von Ferdinand Fischer. Source: Wellcome Collection.

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    III. Abscliuitt. Faserstoffe, Färberei. (Seite 122 bis 245.) Wolle 122. Seide 124. Entschälen der Seide 126. Seeseide 129. Flachs 129. Hanf 130. Baumwolle 130. Sonstige Pflan zenfasern 131. K ü ns tlic he S e i de 133. Lehnerseide 137. Paulyseide 139. Bleicherei 142. Chlorbleiche 143. Elektrische Bleiche 144. Baumwollbleiche 147. Wollebleiche 150. Mercerisiren 151. Thomas & Prevost 155. Beizen 161. Seidenwolle 161. Chrombeizen 163. Türkischrothöl 166. Apparate für Färbereien und Druckereien 168. Klotzmaschine 174. Hänge 177. Druckmaschine 178. Färberei 179. Theorie des Färbens 179. SchwefelfarbstofFe 183. Indigofärberei 188. Wollfärberei 191. Seidenfärberei 198. Baumwollfärberei 202. Zeugdruck 212. Indigodruck 213. Anilinschwarz 218. Eisfarben 219. Andere Druck- verfahren 223. Beurtheilung gefärbter und bedruckter Stoffe 228. Appretur 229. Papierfabrikation 233. Sulfitverfahren 234. Bleiche 239. Pergamentpapier 241. Farblacke 244. Tinte 244. IV. Abscliuitt. Kohlenhydrate, Nahrungsmittel. (Seite 246 bis 296.) Stärke 246. Dextrin 251. S tärk ezuck er 252. Maltose 255. Rübenzucker 256. Diffusion 257. Saftreinigung 261. Saftconcentration 265. Zucker- raffinerie 271. Melasseentzuckerung 273. Statistik 278. Rohrzucker 279. Ahornzucker 282. Brot 283. Milch, Butter, Käse 285. Fleisch 289. Kraftnahrungsmittel 291. Nahrungsmittel und Ernährung 294. V. Abschnitt. Gährungsgewerbc. (Seite 297 bis 373.) Gäh rung und H ef e 297. Reinhefe 299. Presshefe 304. Wein 304. Schaumwein 310. Apfelwein 313. B i e r b r a u e r e i 315. Hopfen 316. Mälzerei 319. Maischprocess 329. Würze 330. Gäh- rung 340. Lagerbier 344. Bieranalysen 347. Weissbier 349. Statistik 352. Spiritusfabrikation 363. Gährung 357. Destillirapparate 360. Spiritusreinigung 366.