Volume 2

Le pâtissier royal parisien, ou traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne; suivi d'observations utiles aux progrès de cet art, et d'une revue critique des grands bals de 1810 et 1811 / par M.A. Carême.

  • Carême, M. A. (Marie Antonin), 1784-1833.
Date:
1828
Catalogue details

Licence: Public Domain Mark

Credit: Le pâtissier royal parisien, ou traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne; suivi d'observations utiles aux progrès de cet art, et d'une revue critique des grands bals de 1810 et 1811 / par M.A. Carême. Source: Wellcome Collection.

Provider: This material has been provided by The University of Leeds Library. The original may be consulted at The University of Leeds Library.

    8/502
    îif r:7lutrur. lilîi PATISSIER PITTORESQUE, i vol. grand in-8”, orné de 1*28 ])lanches dessinées par l’anteiir, et gravées au trait à l’eau- fiorte, parM. Hibon, Prix: 12 fr. LE MAITRE-D’HOTEL FRANÇAIS, ou Pax’allèle de la cuisine ancienne et moderne, 2 vol. in-S'*, ornés de 10 grandes plan- ches dessinées par l’auteur, et gravées au trait à l’eau-forte par MM. Normand fils , Hibon et Thierry. Prix : 18 fr. LE CUISINIER PARISIEN, ou l’Art de la cuisine française au 19® siècle; Traité des entrées froides, des socles et de l’entre- mets de sucre, i vol. in-8”, orné de 25 planches dessinées par l’auteur, et gravées au trait àl’cau-forfe, par MM. Normand fils, Hibon et Thierry. Prix : 10 fr. DEUX RECUEILS in-folio, comprenant six livraisons de projets d’architecture, destinés aux embellissements de Paris et de Saint-Pétersbourg. Ouvrage dédié à feu l’empereur Alexandre, et présenté à S. M. Charles X. Dessinés d’après les esquisses de l’auteur par Mlle Ribaut, et gravés à l’eau-forte par MM. Normand fils et Hibon. Prix : 36 fr. A PARIS , l’Auteur, rue Neuve Saint-Roch, n‘^ Firmin Didot, libraire, rue Jacob, n° 24; Bossange père, libraire, rue de Richelieu, n° 60; Delaunay, libraire, Palais-Royal , n“® 182 et i83. Chez < Ayant satisfait aux formalités voulues par la loi, et cet ouvrage étant ma propriété, je déclare que je poursuivrai les éditeurs de livres de cuisine qui prendront, partiellement ou en entier, des articles dans mon livre, et également tout exemplaire qui ne sera pas revêtu de ma signature.