Opera di m. Bartolomeo Scappi, cuoco secreto di Papa Pio Quinto, divisa in sei libri : Nel primo si contiene il ragionamento che fa l'Autore con Gio. suo discepolo. Nel secondo si tratta di diverse vivande di carne ... Nel terzo si parla ... de pesci. Nel quarto si mostrano le liste del presentar le vivande in tavola ... Nel quinto si contiene l'ordine di far diverse sorti di paste ... Nel sesto, & vltimo libro si ragiona de' convalescenti, et molte altre sorti di vivande per gli infermi. Con il discorso funerale che fu fatto nelle essequie di Papa Paulo III. ...
- Rossetti, Giovanni Battista.
- Date:
- 1570
- Books
- Online
Online resources
About this work
Publication/Creation
Venice : Tramezzino, Michele, 1570.
Physical description
Online resource (3 unnumbered pages, 436 pages, 8 unnumbered leaves, 28 unnumbered leaves plates., (4to)).
Notes
Reproduction of original in The Wellcome Library, London.
Reproduction note
Electronic reproduction. Cambridge, UK : ProQuest, 2014. (Early European Books)