Zosimi Panopolitani De zythorum confectione fragmentum nunc primum graece ac latine editum : accedit historia zythorum sive cerevisiarum quarum apud veteres mentio fit / scripsit D. Christianus Gottfridus Gruner.

Date:
1814
Catalogue details

Licence: Public Domain Mark

Credit: Zosimi Panopolitani De zythorum confectione fragmentum nunc primum graece ac latine editum : accedit historia zythorum sive cerevisiarum quarum apud veteres mentio fit / scripsit D. Christianus Gottfridus Gruner. Source: Wellcome Collection.

Provider: This material has been provided by the Francis A. Countway Library of Medicine, through the Medical Heritage Library. The original may be consulted at the Francis A. Countway Library of Medicine, Harvard Medical School.

    120/136 (page 106)
    - — loG — potus commJxtione pigmeiitorum sive aromatum*®) factus, i. e, vinum aiOraaticum et melle dulce redcli- tiim, eoque genere, nt species, etiam. cjdoiieum^^') coiitinetur. Cydoneum ergo vinmn iiaUirale non est, cum non ex Adiiea fieret, auctore Ulpiai^O;, sed fa- ctitium tamen, id est, viiiura pomarium,^^) ex pyris, pomis variisque malorum generibiis factum et fer- nientatione paratum. Oefrutum proprie est mustum ad tertiam^^) decoctum, iiiterdum potus genus ciiin sromatej melle vel saccharo niisliim atque dilumm. Hoc vero viiium aiuplius dici non potest, sed conditi forma, ideoque Ulpianus vini appellationeni ei non coiivenire satis beiie statuit. Tale id est, quod De- MOCRITUS ^^) ex pipere, melle ac viiio veteri con- Jiciendum curavit. Est vero aliud conditum solidumj cum cortices, fructus et id geiius alia vel nielle, yel saccliaro condiuntur, tit saporeni siiaveni recipiant, et aetatem ferant, (lioc est cOnditum oeconomicuni) vel res medicameiitosae, v. c. herbarum, radicuni corti- cnmque pulveres, eodeni lΉodo miscentiir quasique in- ter se compmguntnr. Hoc dixeris conditum medicum, apud veteres niedicos appellaturiz/zi/fiiO/z^i,^^) apud re- centiores electuarium solidum, eoque pertinent iiiter alia imorstili de rliabarbaroj niorsuli Kunckelii ex anti- 40) IsiDOR. Origin. XX, 5. Ρι,γν. H. K. XIV. 16, plura exem- pla congessit Meibom, I. cit. c. lo. n. 20. seq, 4.1) Apud Apicium (de Re Coquin. II. 2. p. 60. ed.Lister.) est defrutum ex cotoneis et caricarum,, apud Οε.ιβΑ8. ], cit, L. V. 2.5. p. i45. est conficiendi ratio. 42) PLiN.Hist. Nat. XIV. i6. Plutarch. Sympos.III. Quaest.ii. 45) CoLuin. I. cit, XIL 20. 44) Geoponic. L. VIII. p. 2i4. et L. IX. p. 243. est conditura. sive syiithesh cum aceto Tiiulso^ p. 244. est alfa cum musto. ^5) Plures antidotos scnpsit INTicol. Myrepsus. (Medicament» Opus, Lugd. 1549, Sect.i. p. i. seq. ed.FucIis.)