Pratiques et discours alimentaires à la Renaissance : actes du colloque de Tours de mars 1979 / Centre d'études supérieures de la Renaissance ; sous la direction de Jean-Claude Margolin et Robert Sauzet.
- Centre d'études supérieures de la Renaissance. Colloque (1979 : Tours, France)
- Date:
- 1982
- Books
About this work
Publication/Creation
Paris : G.-P. Maisonneuve et Larose, 1982.
Physical description
305 pages, 4 unnumbered leaves of plates : illustrations, facsimiles ; 24 cm
Notes
Includes bibliographic references and index
Contents
Ire partie: Médecine et diététique -- IIe partie: Sociologie alimentaires et manières de table -- IIIe partie: Discours et symbolique alimentaires.
Type/Technique
Languages
Where to find it
Location Status History of MedicineDFX.AA4-5Open shelves
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Identifiers
ISBN
- 2706808284