Il cuoco francese. ... / Trasportato nuovamente dal francese.

  • La Varenne, François Pierre de, 1618-1678
Date:
1787
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Credit: Il cuoco francese. ... / Trasportato nuovamente dal francese. Source: Wellcome Collection.

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    T ntt ata alla Turchefca * l^fhtata col Rognone di Vitella i, drittata a foggia di Torta con t* uova y ra di Fefce • frittata col ripieno . 'Frittata con li Sparagi , Trattata col Fane detta Ration G' Elatina dì Carne. J Guazzetto di Càjìrato con là cipolà detto Harlcor • 58 Qtavagni in pih maniere 9^ H JL X Erbolafa con P 'Uova ,.. ^9 h T Nfalata fìuffat^t » > JL Indivia cotta. .9$ Jnjalata coronata, F Jnfalata d^ Indivia cruda ^ VIT ìnfalata di radiche di Macedònta l. 128 ìnfalata di Selleri * ivi ^ Infalata d^ Anchiove ivi • In fatata d^ Anchiove in altro model 12p Jnjalata (F Olive • ivi ► Infalata di Cappati • ivi Infalata di Piftacchi • Infalata di feorza di Limone marinato ivi.. Infalata di Mandorle, ivi ► Infalata di Limone • ivi » Infalata di là mone dolce y er 'Melangoli^. ivi •- Infalata di Ci troll per P Inverna, T?£ Infalata di Bietola rojfa • ivi • Jnjalata di Lattuchine , ivr^ infalata di Lattuca Cappuccitt w ivi • Infalata di Viole • ivi, infalata di Crefeionc • In» 254. f trittu^^ ivi »